4 recetas de Weight Watchers para probar esta dieta

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Al contrario de otras dietas, la Dieta de los Puntos o Weight Watchers categoriza cada alimento y su peso en el régimen según su nivel nutritivo y no sus calorías. En esta evaluación, las frutas y verduras no valen cualquier punto, lo que significa que pueden ser consumidas sin restricciones. Como resultado, las recetas de Weight Watchers tienen más potencial tanto en sabor como a nivel de la satisfacción que ofrecen.

El hecho de que alimentos sanos y nutritivos representen pocos puntos o ninguno permite que puedas preparar recetas utilizando más ingredientes sin poner en causa el limite diario personal de cada una. Si quieres probar este régimen y su eficacia, no dejes de preparar algunas de las recetas de Weight Watchers que te sugerimos a continuación.

4 Recetas de Weight Watchers

Camarón con cilantro y lima

Camarón con cilantro y lima

Porciones: 4

SmartPoints por porción: 3

Ingredientes:

  • 800g de camarones grandes, pelados
  • 2 cucharadas de zumo de lima fresco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ taza de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharadita de lima rallada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Preparación:

Mezcla los camarones, el zumo de lima y el ajo en un bol, revolviendo todo muy bien. En una sartén antiadherente, caliente el aceite de oliva a medio fuego. Agrega la mezcla con los camarones y saltéala durante 4 minutos hasta que los camarones estén listos. Remueve del fuego y agrega los demás ingredientes, revolviendo.

Nota: aunque los ingredientes sean muy sencillos, la mezcla de hierbas aromáticas y especias le aporta mucho sabor a este plato. Por porción, y a pesar de que representa solamente 3 SmartPoints, esta receta puede llegar a contener 27g de proteína, lo que no solo te ayudará a sentir satisfecha más rápidamente sino que prolongará la sensación de saciedad durante el día.

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Pollo con salsa balsámica y verduras asadas

receta de pollo con salsa balsámica y verduras asadas

Porciones: 4

SmartPoints por porción: 8

Ingredientes:

  • 230g de muslos de pollo deshuesados, sin piel y sin grasa
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 10 espárragos medios, con las puntas removidas y cortados por la mitad
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla roja, picada en trozos grandes
  • ½ taza de zanahorias, cortadas en tiras finas
  • 150g de setas cortadas en rodajas
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo, triturados y picados
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 ½ cucharadas de romero fresco
  • ½ cucharada de orégano seco o tomillo
  • 2 hojas de salvia fresca, picada
  • Pimienta negra fresca, al gusto
  • Spray para cocinar

Preparación:

Precalienta el horno a 220°C. Sazona el pollo con la sal y la pimienta.

Pulveriza dos bandejas para hornear con aceite. En un bol, mezcla todos los ingredientes y, con las manos, posiciona el preparado sobre las bandejas en una sola capa. Las verduras no deberán estar en contacto con el pollo ya que su vapor puede impedir que queden bien asadas.

Deja asar entre 20 a 25 minutos.

Nota: muchas recetas de Weight Watchers pueden ser intercambiadas entre la comida y la cena, pero esta está especialmente diseñada para la última. Su alto contenido en proteína asegura una noche sin hambre mientras promueve una recuperación y desarrollo muscular progresivo, ayudando a lograr un cuerpo más tonificado para todas las practicantes de ejercicio físico.

Hamburguesa de pavo y verduras

receta de hamburguesa de pavo y verduras

Porciones: 6

SmartPoints por porción: 6

Ingredientes:

  • 500g de carne de pavo magra picada
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de calabacín rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 6 rebanadas de pan integral artesanal
  • 6 hojas de lechuga
  • 1 tomate mediano, cortado en rodajas para 6 porciones
  • Sal marina o kosher al gusto

Preparación:

En un bol, mezcla los primeros 5 ingredientes y la sal, moldeando 6 hamburguesas. En una sartén o parrilla, prepara las hamburguesas a medio fuego durante aproximadamente 12 minutos o hasta que el color rosa claro desaparezca totalmente de la carne.

Unta las rebanadas de pan con aceite de oliva y llévalas a tostar en el horno o parrilla. Agrega la lechuga, tomate y hamburguesas a las tostadas y sirve de inmediato.

Nota: aunque pueda ser preparada en una sartén, podrás sacar más provecho de esta receta si la preparas a la parrilla. No solo su sabor será más intenso como también evitarás que las hamburguesas se cuezan en su propia grasa. El resultado es un plato lleno de proteína y más sano.

Conchas rellenas con calabaza y salvia

receta de conchas rellenas con calabaza y salvia

Porciones: 5

SmartPoints por porción: 9

Ingredientes:

  • 20 conchas de pasta grandes

Para el relleno:

  • 425g de puré de calabaza
  • 1 taza de queso pecorino rallado
  • 1 clara de huevo grande
  • 2 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de salvia fresca picada
  • Pizca de sal y pimienta

Para la marinara:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ¾ taza de tomates triturados
  • ¾ taza de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de queso pecorino
  • 2 cucharaditas de salvia fresca picada
  • ½ cucharadita de albahaca
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de queso pecorino (para polvear en el final)

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Cocina las conchas como indicado en el paquete. Escúrrelas y pásalas por agua fría, dejando que se terminen de enfriar sobre una bandeja de hornear.

Prepara el relleno mezclando todos sus ingredientes hasta lograr un preparado uniforme y deja reposar. Para la marinada, echa un poco de aceite de oliva en una sartén y saltea el ajo. Cuando esté dorado, agrega los demás ingredientes, revolviendo hasta que estén bien mezclados. Cuando hierva, baja el fuego y deja que se cuezan aproximadamente 15 minutos. Mientras tanto, rellena las conchas con dos cucharadas de relleno.

En un plato de hornear, vierte la marinada y posiciona las conchas sobre esta. Cubre el plato con papel de aluminio y lleva al horno durante aproximadamente 30 minutos. Pasado este tiempo, remueve el papel de aluminio, polvea un poco de queso sobre las conchas y vuelve a llevar al horno por 10 minutos hasta que el queso se derrita.

Nota: visualmente, muchas recetas de Weight Watcher nos hacen dudar de su verdadero contenido calórico. El truco de esta dieta está en utilizar y sacar el máximo provecho de las verduras, para lograr no solo una apariencia apetitosa como un plato muy nutritivo y con varios sabores combinados. La utilización de la pasta en esta receta la convierte en ideal para la comida, ya que su nivel de carbohidratos te dará más energía para enfrentar el día.

Lee también: Tabla de la Dieta de los Puntos

Galletas de avena

receta de galletas de avena weight watchers

Porciones: 20

SmartPoints por porción: 2

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de azúcar blanco
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
  • 1 cucharada de margarina con bajo contenido en grasa
  • 1 cucharada de clara de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • ½ taza de harina
  • ¾ taza de avena
  • ¼ taza de pasas
  • ¼ taza de arándanos secos
  • 16 almendras picadas
  • 1 cucharada de mini chispas de chocolate

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y prepara la bandeja de hornear.

Usando una batidora eléctrica, mezcla los azúcares, el puré de manzana, la margarina, la clara de huevo y la vainilla. Con una cuchara, agrega la levadura, avena y harina, revolviendo bien. Adiciona las pasas, arándanos y chispas de chocolate y vuelve a revolver con la cuchara.

Prepara las galletas en la bandeja de hornear. Cada galleta corresponderá a una cucharada del preparado. Lleva al horno entre 10 a 12 minutos.

Nota: las recetas de Weight Watchers no se olvidan de las amantes del deporte y del picoteo. Son muchas las recetas de galletas valiendo pocos puntos que puedes encontrar para ayudar a superar las ganas de comer durante el día o para un pico de energía extra en el caso del deporte. Estas galletas de avena en particular, por su mezcla de frutas, frutos secos y avena, son perfectas como snack durante períodos de esfuerzo prolongado como en el caso de caminadas.

 

Las recetas de Weight Watchers son pensadas cuidadosamente para permitir un adelgazamiento progresivo y duradero sin poner en causa la salud. Para que una dieta sea eficaz, es esencial reducir las calorías consumidas y hacer ejercicio físico, pero si privas el cuerpo de nutrientes esenciales para su bienestar y del placer de consumir comida, el régimen se puede convertir en un infierno. Mientras más estricta la dieta más probabilidades tienes de caer en tentación. Prepara estas recetas de Weight Watchers y comprueba si este es el régimen perfecto para ti.

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