Recetas de la Dieta Dukan: fases riquísimas

Dietas, Salud  / 

Hacer un régimen ya no tiene que ser una tortura. Las recetas de la Dieta Dukan, por ejemplo, pueden ser riquísimas, dejarte súper satisfecha e incluso hacerte olvidar que estás a régimen.

La dieta Dukan es una dieta progresiva que empieza un poco más estricta y, gradualmente, introduce otros alimentos en tu menú. De hecho, cuando alcanzas la cuarta fase de mantenimiento, todos los alimentos están permitidos sin restricciones y solo tienes que tener cuidado para no exagerar.

Sin embargo, incluso en las demás fases, las restricciones no son tantas como puede parecer. En la fase de ataque, las carnes y el pescado magro pueden ser consumidos sin restricciones y en una semana o menos ya podrás también añadir las legumbres y vegetales. O sea que, aunque estés a régimen, sigues teniendo mucha materia prima para preparar recetas de la Dieta Dunkan muy sabrosas. Te dejamos 3 sugerencias.

3 Recetas de la Dieta Dukan para tu menú

Fase de ataque: Crepes salados

crepes salados dukan

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de salvado de avena
  • 1 cucharada de queso fresco sin grasa
  • 50g de quark sin grasa
  • 3 huevos separados
  • Especias para el sabor
  • Sal y pimienta

Para el relleno (elegir uno):

  • 175g de atún
  • 200g de salmón ahumado
  • 150g de jamón extra magro
  • 150g de carne picada extra magra

Preparación:

Separa las claras de los huevos y ponlas de parte. Mezcla todos los demás ingredientes hasta lograr una mezcla suave y prepara la crepe. Agrega especias, sal y pimienta para darle un sabor a tu gusto.

En un bol, bate bien las claras de los huevos. Cuando estén montadas, agrega el relleno que elegiste y vierte la mezcla en una sartén. Deja cocinar a fuego medio.

Las recetas de la Dieta Dukan en la fase de ataque no pueden incluir vegetales o legumbres pero como ves, no es necesario hacerlo para lograr un plato bonito y sabroso.

Fase de crucero: Quiche de espinacas

quiche de espinacas dukan

Ingredientes:

  • 300g de espinacas
  • 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 1 taza de coliflor picada
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 huevos grandes
  • 2 claras de huevo
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1-2 cucharadas de queso parmesano
  • Sal y pimienta

Preparación:

Pre-calienta el horno a 375 grados.

En una sartén que no pegue, cocina la coliflor, el pimiento rojo y la cebolla durante aproximadamente 8 minutos hasta que empiecen a ponerse blandos. Agrega las espinacas, cubre la sartén y deja que se cocinen un poco durante 2 minutos.

En un bol, mezcla los huevos enteros con la leche descremada y el queso parmesano. Vierte la mezcla sobre las espinacas y demás legumbres. Revuelve todo muy bien y vierte el preparado en un molde redondo para horno.

Lleva al horno durante 25 a 30 minutos hasta que esté bien cocinado. Comer frío o caliente.

En la fase crucero ya puedes agregar más ingredientes a tus comidas. Las recetas de la Dieta Dukan son por eso más variadas en esta fase y puedes disfrutar de más sabores.

Fase de consolidación: Tartitas de manzana

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 manzana pelada en trocitos
  • 2 cucharadas de un sustituto del azúcar bajo en calorías (Stevia, por ejemplo)
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 cucharadita de almidón de maíz
  • Zumo de ½ limón

Preparación:

En un bol, mezcla muy bien la manzana, el zumo de limón y el sustituto del azúcar. Hecha la mezcla en un molde para magdalenas de silicona.

En una cacerola, agrega los demás ingredientes y revuelve todo muy bien hasta lograr una crema. Cocina la mezcla en fuego lento y revuelve continuamente hasta que se quede espeso.

Vierte la mezcla sobre las manzanas en el molde y lleva al horno en fuego medio (180ºC) durante 20 minutos hasta que la capa superior esté doradita.

Los dulces no están prohibidos en este régimen y son muchas las recetas de la Dieta Dukan para postres que puedes encontrar para cada fase. Además de bajas en calorías y seguir las reglas de esta dieta, te ayudarán aún a superar la tentación por dulces que tanto suelen estropear los esfuerzos de quienes quieren adelgazar.

Fase de mantenimiento

Para la fase de mantenimiento ya no necesitas seguir las recetas de la Dieta Dukan. Todos los alimentos están permitidos en esta fase y la única regla es la de la moderación.

Puedes volver a tus recetas normales y tradicionales desde que controles las cantidades que comes y tengas sentido común. El objetivo es que te sientas satisfecha siguiendo siempre una alimentación sana y equilibrada.

 

Las recetas de la Dieta Dukan no tienen que ser complicadas o aburridas para lograr los objetivos a que te propones. Con un poco de imaginación puedes preparar comidas ricas y nutritivas sin nunca romper con las reglas de la dieta y estropear tus esfuerzos.

Prueba estas recetas de la Dieta Dukan para cada una de las fases y cuéntanos que te parecen.

Compartir
deja tu comentario
Artículos Relacionados

El deporte o la actividad física te aportan muchos más beneficios de los que te puedes imaginar....

Para ser una mujer feliz tienes que poner de tu parte y luchar por ello. Las acciones que te tocará...

La cena es una de las comidas que más nos solemos saltar. También se puede dar el caso de que la...

Sobre el autor

Ávida consumidora de cotilleos de celebridades y tendencias de la moda. Me encanta viajar y aprender, estar en forma y apreciar la buena comida... o, vamos, la comida en general. Habla con nosotras en m.me/ellashablan